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银耳木瓜牛奶的做法

河北二十选五开奖结果:银耳木瓜牛奶

福利彩票排列7开奖结果 www.e4hh6.cn 食谱序号:41624

更新时间:2018-05-05 10:46:29

主料

银耳(15G),木瓜(400G)

辅料

牛奶(400G)

厨具

电饭煲

步骤

银耳木瓜牛奶的做法步骤:1

1、银耳隔夜泡发,洗净去柄,用搅拌机加水打成泥状。

银耳木瓜牛奶的做法步骤:2

2、木瓜要挑短圆树熟的。

银耳木瓜牛奶的做法步骤:3

3、木瓜肉用勺子挖出备用。

银耳木瓜牛奶的做法步骤:4

4、用电饭煲先把银耳煮10分钟,因为银耳已打成泥状,很容易煮出胶质,不需要煮那么久。

银耳木瓜牛奶的做法步骤:5

5、时间到后加入木瓜和冰糖,再煮20分钟。

银耳木瓜牛奶的做法步骤:6

6、然后加入牛奶,焖5分钟,就可以了。

银耳木瓜牛奶的做法步骤:7

7、香甜营养的银耳木瓜牛奶就成啦!木瓜的清甜,银耳的软糯,再带着牛奶的香味,温暖这个冬天!

菜谱简介

木瓜和银耳是美容圣品,以前我都不吃木瓜的,因为俺已不需要丰胸效果啦。但看在其也能养颜减肥,配上牛奶还能滋补护胃,再说我也抗拒不了其清甜的味道。今天下雪啦,想喝热热的甜品,就做了这道银耳木瓜牛奶。

小常识

银耳挑选方法

优质银耳角质硬而脆,白色或米黄色

木瓜挑选方法

木瓜大多丰腴甜美,挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷,果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。

木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

牛奶挑选方法

虽然市场上每种牛奶都推行着健康理念,但选牛奶关键在于真正的营养含量有多少。消费者在平时的选购中,须避开以下6大误区。

1.牛奶并非越香浓越好。付教授说,挤出来的牛奶很淡,有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口。但许多企业推出了香浓概念,添加增稠剂和香精,消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道,而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。

2.高钙牛奶意义不大。付教授说,牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。

3.喝牛奶不是为了补蛋白。不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号,付教授表示,牛奶中的蛋白含量其实很低,所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质,而是为了补充B族维生素和钙。

4.脂肪不一定越低越好。付教授说,每个人对脂肪的需求量并不一样,血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说,最好还是喝全脂奶。

五、谷物奶适合做早餐食用。付教授指出,所谓的谷物奶和早餐奶,其中加的大部分是淀粉,没什么营养价值,但能让人产生饱腹感,维持能量的时间比较长,适合早餐时喝。

六、果蔬奶营养太少。付教授说,果蔬奶里添加果粒必须经过高温处理,营养价值会受很大影响。而它能够增加的膳食纤维微乎其微,远不如分开吃更有营养价值。

银耳做法技巧

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

2.银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

3.银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸效果显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”;

4.选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

5.变质银耳不可食用,以防中毒;

6.熟银耳忌久放;

7.银耳用于滋补方剂时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最后连渣服用,效果更好。

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

木瓜如何保存

1-5天

成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,至多可以保存约4至5天。

牛奶如何保存

1-3天

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