当前位置 : 福利彩票排列7开奖结果 > 美食做法 > 蒜香荷包蛋的做法

蒜香荷包蛋的做法

排列五开奖历史记录:蒜香荷包蛋

福利彩票排列7开奖结果 www.e4hh6.cn 食谱序号:3152

更新时间:2019-04-24 14:26:25

主料

鸡蛋(5个)

辅料

蒜头(2个)

厨具

炒锅

步骤

蒜香荷包蛋的做法步骤1

1、调味汁:蒜头切片,生抽1汤匙、米醋1汤匙、白开水2汤匙、白糖半汤匙,混合均匀

蒜香荷包蛋的做法步骤2

2、平底锅热油,磕入一粒鸡蛋,一面凝固翻至另外一面;

蒜香荷包蛋的做法步骤3

3、边缘煎至微微焦,就可以先取出,继续将剩下的鸡蛋依次煎好;

蒜香荷包蛋的做法步骤4

4、然后,将煎好的荷包蛋全都丢回到锅里,淋入调味汁;稍微煮约1分钟左右,即可!

小常识

鸡蛋挑选技巧

鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽,仔细看还有好多的小细孔,拿起来晃一晃,好像里面没有东西滚来滚去的感觉,就像是实心的一样。

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右?;?,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;

3.炒鸡蛋不需放味精;

4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋的作用

鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

痰湿质、湿热质体质应忌食或少食

  • “奋斗了就有答案” 江西宁都县曾北方带领残障人士创业 2019-06-27
  • 爱吃酸的人,可能更敢冒险 2019-06-27
  • 湖北荆门发掘大型新石器时代墓葬群 2019-06-26
  • 刘建辉:“产城人文”有机融合造就灯饰特色小镇 2019-06-26
  • 杨幂新剧《扶摇》深情又霸气 英气眉妆看尽所有伤 2019-06-25
  • 端午节,跟随习近平找寻中华民族“精气神” 2019-06-24
  • 习近平:携手追寻中澳发展梦想 并肩实现地区繁荣稳定 2019-06-24
  • 感触名家笔下的端午文化 吃香粽原来可以这样"文艺" 2019-06-23
  • “五星”调解能手张五星 2019-06-22
  • 浙江一母亲去医生儿子那看病 监控看了让人落泪 2019-06-22
  • 2018年武汉轻工大学招生计划公布 在鄂招生2643人 2019-06-21
  • 央视报道Steam进入中国 将会对海外游戏进行监管 2019-06-21
  • 韩国足协主席昨称与中日朝商议联办2030年世界杯 2019-06-20
  • 习近平点出“一带一路”取得积极成果的关键原因 2019-06-20
  • 用脚步丈量城市,全国20城奔向美好生活 ——凤凰网房产北京 2019-06-19
  • 福利彩票排列7走势图 淘宝快3号码遗漏 总进球计算器 爱彩乐广东11选5 重庆幸运农场心得 象棋世界2019下载 11选5缩水软件版 极速快乐十分是哪里的 吉林体彩 华东15选5开奖结果查询 关键词 上海快3开奖结果快 福彩快乐十分开奖金额 安徽11选50 笨重的生肖动物